SajianSedap.com - Resep Martabak Telur Ayam Rendang yang enak ini bisa jadi pilihan untuk camilan di akhir pekan.
Isian lezat dari Resep Martabak Telur Ayam Rendang ini bikin mulut sulit berhenti ngunyah.
Jadi tidak heran kalau Resep Martabak Telur Ayam Rendang ini jadi camilan kesukaan keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Sate Martabak Manis Kurcaci Enak, Camilan Imut Untuk Si Kecil
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 potong
Bahan Kulit:
175 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
140 ml air
25 gram minyak goreng
500 ml minyak, untuk merendam
Bahan Isi:
200 gram ayam cincang
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai rawit merah, iris halus
2 sendok teh bumbu rendang instan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Campuran Telur (Per Porsi):
25 gram daun bawang, iris halus
2 butir telur bebek, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Martabak Telur Ayam Rendang:
1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
2. Timbang masing-masing adonan kulit 75 gram. Bulatkan. Rendam di dalam minyak goreng 2 jam.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR