Fakta atau Hoax Kalau Madu Tidak Boleh Diambil dengan Sendok Logam? Ini Dia Fakta Sebenarnya!

Fakta atau Hoax Kalau Madu Tidak Boleh Diambil dengan Sendok Logam? Ini Dia Fakta Sebenarnya!

SajianSedap.com - Anda pasti pernah mendengar isu kalau dengar pernyataan kalau madu tidak boleh diambil dengan sendok logam?

Sebenarnya bukan cuma besi tapi segala macam jenis logam seperti besi, aluminium sampai juga stainless steel.

Katanya, logam dapat mengubah komposisi madu hingga jadi berbahaya bagi tubuh.

Baca Juga: Berita Terpopuler Hari Ini, Dari Alat Masak yang Berbahaya Bagi Tubuh karena Beracun Sampai Makanan Penyumbang Kalori Terbesar

Itu sebabnya, sendok khusus untuk madu biasanya terbuat dari kayu dengan bentuk ulir-ulir yang khas.

Lalu pertanyaannya, apakah pernyataan di atas mitos atau fakta?

Madu + Logam = ?

Meski rasanya manis, madu ternyata mengandung asam (acid) yang dikatakan dapat menguraikan logam.

Uraian logam inilah yang bisa menghasilkan sejenis garam beracun yang mengubah komposisi dan rasa dari madu.

Padahal faktanya, peternak lebah banyak menggunakan bahan yang terbuat dari logam sehingga sangat tidak mungkin bahwa kontak singkat antara madu dan sendok logam akan membawa masalah yang besar.

Baca Juga: Sering Disepelekan, Buah Ceri Ini Ternyata Dijual Nyaris Setengah Juta Per Kilo! Siapa Sangka Ini Manfaat Luar Biasanya untuk Kesehatan

Sejauh ini pun belum ada data ilmiah yang mendukung pernyataan ini.

Fakta atau Hoax

Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa pernyataan madu tidak boleh diambil dengan sendok logam hanya mitos belaka.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Menyendok madu dengan sendok logam biasanya hanya dilakukan sebentar saja sehingga korosi logam tidak mungkin terjadi.

Lain ceritanya jika kita menyimpan sendok logam di dalam madu untuk waktu yang lama.

Baca Juga: Resep Risotto Jamur Enak Ini Wajib Masuk List Sarapan Agar Bingung Mau Masak Apa Besok

Korosi logam mungkin saja terjadi dalam kondisi ini.

Oleh karena itu, kita tidak perlu terlalu khawatir jika mereka menyendok madu dengan sendok yang terbuat dari bahan stainless steel, porselen, kaca, keramik atau bahkan plastik food grade.

Asalkan tidak menyimpannya dalam madu untuk waktu yang lama.

Nah, sekarang sudah jelas kan?

Menggunakan sendok jenis apa saja sebenarnya tidak masalah karena pernyataan “madu tidak boleh diambil dengan sendok besi cuma mitos belaka.

Baca Juga: Cukup Tambahkan Garam Ketika Keramas, 3 Manfaat Luar Biasa Ini Bisa Didapat Tanpa Perlu Pergi Ke Salon Mahal!

PROMOTED CONTENT