SajianSedap.com - Resep Ayam Rica Rica yang pedas dan nikmat ini cocok untuk menu makan siang.
Jangan lupa untuk menyajikan Resep Ayam Rica Rica dengan nasi hangat ya.
Tujuannya tentu saja agar rasa dari Resep Ayam Rica Rica ini jadi lebih istimewa.
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas Enak, Cara Lezat Menikmati Sayap Ayam
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, memarkan
1 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
10 buah cabai merah besar
4 buah cabai keriting merah
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat
2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Rica Rica:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan di lemari es 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang
air. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Hot Dog Rica-Rica Enak, Cocok Untuk Bekal Istimewa Si Kecil
Baca Juga: Resep Rica Sayuran Enak, Menu Pelengkap Praktis Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Roti Goreng Daging Merica Hitam Enak, Pas Untuk Menu Sarapan Spesial
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Enak, Pedasnya Langsung Nampol Di Lidah
Baca Juga: Resep Penne Tumis Merica Hitam Enak, Menu Sarapan Kilat Untuk Esok Hari
KOMENTAR