3. Oseng Pare Krecek
Waktu: 40 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
2 buah pare belah 2, iris 1/2 cm
1/4 sendok teh garam
40 gram krecek kecil
2 sendok makan taoco manis
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah halus
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1/2 blok terasi, bakar
Baca Juga: Tongkol Sambal Pare, Getir Pedasnya Bikin Makan Jadi Lahap, Deh!
Cara Membuat Oseng Pare Krecek:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan salam sampai harum. Tambahkan taoco. Aduk rata. Masukkan pare. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit dan krecek sambil diaduk rata. Biarkan di atas api kecil sampai meresap.
NEXT: TUMIS PARE TELUR PUYUH
| Penulis | : | Refina Jasmine |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR