SajianSedap.com - Ingin buat kue tradisional yang manis-manis?
Resep Ongol-Ongol Pandan ini jawabannya!
Manis dan legitnya Ongol-Ongol Pandan ini bikin lidah sulit berkata-kata.
Baca Juga: Resep Lapis Beras Pandan Nangka Sederhana dengan Aroma Harum Menggoda
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
25 gram air suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
125 gram tapioka
1 sendok makan tepung beras
125 gram gula pasir
350 ml air
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelapis:
150 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan Saus:
200 gram gula merah, sisir
1 lembar daun pandan, ikat
75 ml air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Ongol-Ongol Pandan:
1. Pelapis, aduk rata kelapa parut,garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Laruitkan tepung sagu, tepung beras, gula pasir, garam, air suji dan air. masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
| Penulis | : | Refina Jasmine |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR