Sajiansedap.com - Ikan dori enak juga, lo, kalau dibuat tim.
Resepnya tinggal contek resep masak Tim Ikan Dori di bawah ini.
Dijamin nendang rasa dari resep Tim Ikan Dori ini.
Baca Juga: Buktikan! Stim Ikan Bokcoy ini Punya Cita Rasa Lezat yang Lembut di Lidah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram ikan dori fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 batang daun bawang potong 1/2 cm
3 buah jamur shitake, iris
Bahan Bumbu (aduk rata):
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh mirin
1 1/2 sendok makan miso putih
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Tim Ikan Dori:
1. Lumuri ikan dengan 1/2 sendok teh air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Masukkan ikan ke dalam pinggan tahan panas. Lumuri dengan bumbu .
3. Tata daun bawang dan jamur di atas ikan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang dan meresap.
KOMENTAR