Sajiansedap.com - Bingung mau masak apa besok untuk sarapan?
Contek saja resep Bubur Mutiara Ketan Saus Jahe yang legit dan manisnya terasa pas di lidah.
Resepnya tinggal contek resep membuat Bubur Mutiara Ketan Saus Jahe ini.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Buat Resep Bubur Jagung Merah Delima Untuk Sarapan yang Tampil Beda
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Ketan:
200 gram ketan putih, rendam 2 jam
100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sendok teh garam
Bahan Sagu Mutiara:
800 ml air
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
100 gram sagu mutiara putih
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
50 gram gula pasir
100 gram nata de coco
50 gram nangka, potong panjang
Bahan Saus:
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul
50 gram jahe, bakar, memarkan
50 gram gula pasir
Cara Membuat Bubur Mutiara Ketan Saus Jahe:
1. Ketan, rebus santan bersama daun pandan dan garam. Aduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kukus ketan di atas api sedang 20 menit. Masukkan ke dalam rebusan santan. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meresap. Kukus kembali 20 menit sampai matang. Sisihkan.
3. Sagu mutiara, rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara dan pewarna merah. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental. Sisihkan.
4. Saus, rebus santan, garam, daun pandan dan jahe sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
5. Sajikan sagu mutiara bersama ketan, saus, nangka, dan nata de coco.
Baca Juga: Resep Bubur Ikan Beras Merah Enak, Seporsi Hidangan Sehat Untuk Menu Mpasi
Baca Juga: Resep Mudah Bubur Sagu Mutiara Nata De Coco Bisa Jadi Menu Sarapan Ringan Pagi Ini
Baca Juga: Resep Mudah Bubur Suro, Menu Sarapan Tradisional yang Wajib Dicoba!
Baca Juga: Masak Apa Besok? Cobain Nikmatnya Bubur Pecel Opak yang Mudah Dibuat
KOMENTAR