Sajiansedap.com – Enggak harus ke hotel bintang 5 kalau kita bisa sajikan Wafel Kentang Saus Bolognaise ini di rumah.
Cita rasa Wafel Kentang Saus Bolognaise yang lezat pasti disuka semua.
Hadirkan Wafel Kentang Saus Bolognaise ini saja kalau bingung mau masak apa besok?
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sarapan Dengan Bubur Telur Pasti Bikin Perut Kenyang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
100 gram kentang kukus, haluskan
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula pasir halus
2 kuning telur, kocok lepas
2 sendok makan mentega, lelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
50 gram mix vegetable
1 buah tomat merah, seduh,
1 sendok makan tomato pasta
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk halus
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Wafel Kentang Saus Bolognaise:
1. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur dan kentang. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
5. Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, tomat cincang, pasta tomat, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan oregano. Aduk rata.
6. Sajikan wafel dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Mudah Wafel Havermut Saus Madu Ini Siap Maniskan Pagi Hari
Baca Juga: Resep Wafel Gulung Pisang Enak Untuk Bekal Seru Si Kecil Pagi Ini
Baca Juga: Resep Wafel Cubit Enak Bikin Si Kecil Langsung Duduk Rapi Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Wafel Pisang Keju Enak, Gurih dan Manis dalam Satu Gigitan
Baca Juga: Resep Wafel Tape Cokelat Enak, Untuk Menu Sarapan Fancy Pagi Ini
KOMENTAR