Sajiansedap.com – Siapa sangka, resep Ayam Goreng Air Kelapa ini bisa kita buat dengan 2 langkah mudah saja.
Bumbu halus dan air kelapa yang meresap pada ayam memberi tambahan rasa gurih sekaligus manis yang super sedap.
Sudah jelas rasa Ayam Goreng Air Kelapa ini 100 kali lipat lebih gurih dari ayam goreng biasa.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Keju Mayo Enak Untuk Menu Istimewa Malam Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
1 ekor ayam dipotong 12 bagian
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh asam jawa
2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan, diiris
300 ml air kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 cm lengkuas
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membaut Ayam Goreng Air Kelapa:
1. Masak diatas api kecil, ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, asam jawa, dan serai sampai meresap dan air berkurang. Tiriskan.
2. Goreng ayam diatas api kecil sampai matang dan kecokelatan.
KOMENTAR