Sajiansedap.com - Makanan sehat itu enggak harus mahal.
Nasi tim ayam ini contohnya, selain menyehatkan juga bahannya hemat.
Kita bisa menyajikan Nasi Merah Tim Ayam Sayur ini kalau bingung mau masak apa besok.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sajikan Makaroni Kukus Daging Burger Untuk Menu Sarapan Spesial
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
250 gram beras merah
2 buah tomat merah rebus, kupas, buang biji, cincang
350 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1 buah dada ayam, potong kotak
100 gram kapri manis
100 gram jagung putren, iris serong
2 cm jahe, memarkan
1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan Bumbu:
1 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Nasi Merah Ayam Tomat:
1. Masukkan beras ke claypot. Tuang kaldu ayam dan tomat. Masak di atas api kecil sampai setengah matang.
2. Campur kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk rata.
3. Tuang ke atas nasi merah yang sedang dimasak. Tambahkan kapri manis, jagung putren, dan jahe. Masak dan tutup sampai semua bahan matang.
KOMENTAR