Sajiansedap.com - Resep Nasi Masak Gurih Tongkol ini sebenarnya mirip nasi uduk yang ditemani tongkol cue cabai.
Rasa Resep Nasi Masak Gurih Tongkol sudah pasti dijamin nikmat.
Kelebihannya lagi, Resep Nasi Masak Gurih Tongkol ini sudah cukup melengkapi sarapan bersama keluarga.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Yuk, Sarapan Istimewa Dengan Resep Nasi Goreng Mentega Teriyaki
Waktu: 75 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi:
250 gram beras, dicuci bersih
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam
Bahan Tongkol:
200 tongkol cue
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
Bahan Pelengkap:
5 porsi soun goreng
5 porsi dadar rawis
1 buah ketimun, dikupas, diiris miring
Cara Membuat Nasi Gurih Tongkol :
1. Nasi, didihkan santan, daun salam, garam, dan daun jeruk. Tambahkan beras. Masak hingga meresap.
2. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
3. Tongkol, tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Tambahkan tongkol. Aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang. Tata nasi. Beri sedikit daun pisang diatasnya. Tata tongkol, soun, dadar rawis, dan ketimun. Bungkus.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Hijau Enak, Pilihan Tepat Untuk Hidangan 17an Nanti
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Beras Merah Enak Untuk Menu Sarapan yang Sungguh Lezat
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Bayam Enak dan Lezat Untuk Sarapan di Hari Libur
Baca Juga: Diprotes Karena Harganya Selangit, Youtuber Anak Kuliner Kaget Saat Coba Rasa Nasi Uduk Muzdalifah
Baca Juga: Masak Apa Besok? Bikin Resep Nasi Uduk Hijau Ini Saja untuk Sarapan Akhir Pekan
KOMENTAR