Kumpulan 5 Resep Kreasi Bakso, Pasti Bikin Si Kecil Ogah Jajan Di Luar

SajianSedap.com - Anda sedang mencari 5 resep kreasi bakso?

Sajian Sedap punya 5 resep kreasi bakso.

Yuk intip, 5 resep kreasi bakso dijamin Enak dan Mudah dibuat.

Si kecil pasti jadi males jajan di luar.

Baca Juga: Sampai Disebut Bangkrut karena Bayar Hutang Suami, Kini Masakan Asmirandah Tak Dikenali Jonas Rivanno

1. Bakso Tahu Goreng

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
200 gram tahu putih, haluskan, peras dan buang airnya
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
50 gram wortel, potong dadu kecil, rebus
1 tangkai seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1 buah putih telur
500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Kecewa dengan Pelayanan Restoran hanya Karena Bawang Goreng, Chelsea Olivia Kapok dan Tak Akan Kembali

Cara Membuat Bakso Tahu Goreng:

1. Aduk rata semua bahan.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

NEXT: BAKSO PENYET SAUS PETIS

2. Bakso Penyet Saus Petis 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Tusuk

Bahan:
20 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
1/4 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok makan kecap manis

Bahan Saus:
200 ml air
2 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
100 gram kacang tanah, goreng, dihaluskan
2 sendok makan petis
1 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Makan Kue Tradisional Indonesia, Ekspresi Siwon ‘Super Junior’ Bikin Fans Histeris

Cara Membuat Bakso Penyet Saus Petis:

1. Lumuri bakso dengan garam, bawang putih, ketumbar dan air. Diamkan 15 menit. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate

2. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu saus sampai harum. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk- aduk hingga mengental.

3. Bakar bakso sampai harum kecokelatan.

4. Letakkan bakso di atas saus. Penyet sampai agak memar.

NEXT: TAHU BAKSO KRISPI

3. Tahu Bakso Krispi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:
25 buah tahu bulat, digoreng

Bahan Isi:
350 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
100 gram kulit ayam, dicincang halus
3/4 sendok teh garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
50 gram putih telur
100 gram es batu kecil
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan bawang merah goreng
200 gram tepung sagu aren

Bahan Pelapis:
300 gram tepung terigu protein sedang
75 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air es

Baca Juga: Miliki Bisnis Kuliner Sukses, Teuku Wisnu Shock Berat Dikira Tukang Es Doger Gerobakan, Begini Katanya

Cara Membuat Tahu Bakso Krispi:

1. Masukkan ayam, kulit ayam, dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, putih telur, es batu kecil, penyedap rasa, bawang putih, garam, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil tahu. Tusuk dengan sumpit. Isikan isi ke dalam tahu.

5. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Sisihkan.

6. Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk.

7. Lumuri tahu bakso dengan bahan pelapis.

8. Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

NEXT: BAKSO SIRAM SUP TOM YAM

4. Bakso Siram Sup Tom Yam 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
150 gram paha ayam, dihaluskan
150 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 putih telur
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 tangkai kucai, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air es
75 gram tepung sagu
2 batang daun bawang kecil, diiris halus

Bahan Sup:
150 gram jamur merang belah dua
1.500 ml kaldu udang
2 batang serai ambil putihnya, diiris miring
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, di iris
10 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 tangkai daun ketumbar
2 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Bumbu Tom Yam:
3 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan ebi
3 siung bawang putih
2 buah cabai kering

Baca Juga: Cerai dari Ahmad Dhani Sampai Akhirnya Dinikahi Konglomerat, Maia Estianty Kini Tinggal Di Rumah dengan Dapur Mewah

Cara Membuat Bakso Siram Sup Tom Yam:

1. Bakso, campur ikan, ayam, bawang bombay, bawang putih, kucai, daun bawang, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bulatkan dengan sendok. Masukkan dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat.

3 .Kuah, bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender bersama minyaknya sampai halus.

4. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

5. Tambahkan jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

6. Masukkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.

7. Sajikan bakso dan kuahnya.

NEXT: BAKSO GORENG JUMBO

5. Bakso Goreng Jumbo

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:
250 gram paha ayam fillet, giling
100 gram udang giling
150 gram kulit ayam giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan minyak ayam (dari 150 gram kulit ayam yang digoreng sampai berminyak)
2 butir telur
100 ml air es
300 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
2 buah cabai rawit merah, digoreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka
150 ml air panas

Baca Juga: Dicerai Ahok karena Punya Pria Idaman Lain, Bisnis Daging Veronica Tan Kini Laris Manis 'Diserbu' Bule, Bukti Bahagia?

Cara Membuat Bakso Goreng Jumbo:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak ayam, dan gula pasir. Uleni rata.

2. Tambahkan telur dan air es. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.

3. Bentuk bulat besar. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.

4. Saus, haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai keriting, garam, dan gula. Tambahkan cuka dan air panas. Aduk rata.

5. Sajikan bakso goreng bersama sausnya.

#GridNetworkJuara

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

NASI UDUK BAYAM . Membuat sarapan sehat engga harus repot, resep nasi uduk bayam ini sangat cocok untuk dinikmati sebelum memulai aktifitas. Cara membuatnya mudah, gizi keluarga pun langsung terpenuhi. Yuk, buat! . Resep Untuk 5 porsi : Bahan: 300 gram beras 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram daun bayam, blender dengan 100 ml air 1 sendok teh garam 3 lembar daun salam 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 lembar daun pandan Bahan sambal kacang: 75 gram kacang mede, goreng 2 buah cabai merah keriting, rebus 2 buah cabai rawit merah, rebus 2 siung bawang putih, rebus 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air jeruk limau 125 ml air panas Bahan pelengkap: 3 butir telur, buat dadar rawis 50 gram emping goreng 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan . Cara membuat : 1. Rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. 2. Tambahkan beras. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat. 3. Masukkan ke dalam kukusan di atas api sedang 45 menit sampai matang. 4. Sambal kacang, haluskan sambal kacang kecuali air panas dan air jeruk limau. Angkat. Masukkan air panas dan air jeruk limau. Aduk rata. 5. Sajikan nasi uduk bersama pelengkapnya. . . Kreasi Resep Mantap, ya, Sajian Sedap! . DG by IN . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #masakmudahalasase #kreasiresepsajiansedap #resepmudahalasase #resepantigagal #resepmemasak #tips #trick #tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #nasiudukbayam #resepnasiuduk #nasiudukenak

A post shared by sajiansedap.com (@sajiansedap) on Aug 12, 2019 at 8:03pm PDT

 

PROMOTED CONTENT