4. Ayam Goreng Mentega Cereal Spesial
Ayam Goreng Mentega Cereal Spesial
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1 buah dada ayam fillet, dipotong panjang
1 sendol teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis (aduk rata):
125 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
3 lembar daun jeruk
2 buah kuning telur rebus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram havermut, disangrai sebentar
50 gram margarin untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Cereal:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis.
3. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kuning telur. Aduk sampai berbutir.
5. Masukkan ayam, garam, merica bubuk, dan havermut. Aduk sampai terbalut rata.
Berikutnya: Ayam Goreng Lengkuas Gurih
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Penulis | : | David Togatorop |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR