Sajiansedap.com - Resep mudah Cake Karamel Keju bisa banget kita tiru.
Sore hari jadi terasa lebih istimewa kalau camilannya cake karamel keju ini.
Lembutnya cake karamel keju ini enggak bakal bikin kecewa.
Baca Juga: Resep Es Krim Cake Enak dan Segar untuk Camilan Penutup Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 24 potong
Bahan Karamel:
125 gram gula pasir
100 ml air panas
50 gram santan kental instan
Bahan:
8 butir telur
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
75 gram gula pasir halus
60 gram gula palem
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
175 ml campuran karamel
1/4 sendok teh esens vanilla
Bahan Lapisan:
12 lembar keju lembaran
Cara Membuat Cake Karamel Keju:
1. Karamel, panaskan gula pasir sampai berkaramel. Masukkan air panas.
2. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan santan kental instan. Aduk rata. Sisishkan.
3. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil ayak dan kocok perlahan bergantian dengan campuran karamel dan esens vanila.
5. Tuang 1/3 bagian ke dalam loyang 24x24x7 cm yang dialas kertas roti tanpa diolesi margarin.
6. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata keju.
7. Tuang 1/3 lagi adonan di atas keju. Kukus 10 menit. Tata kembali keju lembaran di atasnya. Tuang kembali sisa adonan sambil aduk perlahan.
8. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Pancake Cone Daging Enak Ini Pasti Habis Disantap Si Kecil
Baca Juga: Resep Pancake Oreo Enak Bisa Kita Hadirkan Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Cake Kukus Vanila Cokelat Enak Ini Lembutnya Manjakan Lidah
Baca Juga: Resep Cake Tape Keju Kenari Enak, Camilan Lembut yang Selalu Ditunggu
Baca Juga: Resep Pankakor Enak, Menu Sarapan Pancake Variatif Ala Eropa
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR