Sajiansedap.com - Bingung masak besok? langsung saja kreasikan sepiring Resep Nasi Bakmoy.
Keluarga pun jadi semangat bangun pagi kalau sudah ada Resep Nasi Bakmoy.
Jadi tak perlu lagi bingung masak apa besok, karena sudah ada Resep Nasi Bakmoy.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Cobain Resep Mi Aceh Telur Puyuh yang Bisa Dibuat Dalam 30 Menit
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
600 gram nasi putih
2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
3 siung bawang putih, diiris, digoreng, untuk taburan
6 buah kerupuk udang
Bahan Gorengan Udang:
50 gram udang kupas, dihaluskan
25 gram tepung terigu
1 sendok teh tepung sagu
1/2 butir telur
2 sendok teh air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggtoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram paha ayam rebus, dipotong kotak kecil
200 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar
Gorengan udang, dipotong-potong
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, diiris halus
125 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah:
1.000 ml air kaldu ayam
4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
1 blok kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Nasi Bakmoy:
1. Gorengan udang: aduk rata udang, tepung terigu, tepung sagu, telur, air es, garam, dan merica bubuk. Masukan dalam kantung segitiga.
2. Semprot di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan potong-potong dengan gunting 3 cm. Sisihkan.
3. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, tahu, dan gorengan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
4. Rebus air kaldu, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan nasi dengan tumisan dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Nasi Bakmoy Enak, Sarapan Keluarga Istimewa untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Nasi Bakmoy Spesial Ini Bikin Makan Malam Di Akhir Pekan Jadi Berkesan
Baca Juga: [Video] Super Lengkap dan Praktis Dibuat, Bakmoy Tahu Pasti Jadi Menu Andalan Keluarga
Baca Juga: Awali Hari Dengan Sepiring Nasi Siram Ala Bakmoy, Sedap dan Mengenyangkan
Baca Juga: Lezatnya Tak Tergantikan, Nasi Bakmoy Beras Merah Bakal Jadi Sarapan Favorit
KOMENTAR