Tips Membuat Empal Daging Agar Tidak Mudah Kering, Wajib Hindari Lima Kesalahan Berikut ini

Berikut lima kesalahan yang sering dilakukan saat membuat empal daging.

1. Memotong Daging Tidak Searah dengan Serat

Empal merupakan hidangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dipotong searah serat.

Dari pernyataan di atas saja kita sudah tahu bahwa memotong daging tidak searah dengan serat adalah suatu kesalahan.

Jadi, hati-hati ya saat memotong daging untuk dibuat empal.

Perhatikan arah serat daging dan pastikan memotongnya dengan benar.

Kalau salah, empal daging bisa jadi keras.

2. Daging Direbus dalam Air Dingin

Kesalahan kedua yang kerap dilakukan saat membuat empal daging adalah merebus daging dalam air dingin.

Baca Juga: Tips Supaya Bakpao Cantik dan Tidak Keriput, Segera Tiru Teknik Mudah Ini

PROMOTED CONTENT