Sajiansedap.com - Masak apa besok? Kreasikan saja Resep Serabi yang sederhana ini.
Selain tak lagi bikin bingung untuk masak apa besok? Resep Serabi juga mudah dan praktis dibuat.
Kini jika bingung mau masak apa besok? langsung kreasikan Resep Serabi yang sederhana ini.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Rendang Daging Enak Ini Memang Pilihan Utama
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
1 sendok teh baking powder
Bahan Saus:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
125 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Serabi:
1. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya. Sisihkan.
2. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 450 ml santan. Biarkan hangat.
3. Aduk rata tepung terigu, garam, dantelur. Masukkan santan dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Keplok-keplok 20 menit. Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan serabi yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Kecilkan api. Tutup dan biarkan sampai matang.
6. Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
7. Sajikan serabi bersama sausnya.
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa Enak, Serabi Solo Gulung Kelapa Muda Ini Bisa Dibuat Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Serabi Ala Pizza Enak, Sarapan Akhir Pekan dengan Rasa Kekinian
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa Sederhana, Serabi Solo Ini Memang Enak Banget
Baca Juga: Resep Serabi Saus Kinca Kopi Enak, Menu Sarapan Seru Untuk Besok Pagi
Baca Juga: Resep Serabi Topping Pizza Enak, Sensasi Menyantap Serabi Yang Unik
KOMENTAR