Bahan Pengembang Untuk Membuat Kue yang Anda Harus Tahu, Agar Tidak Keliru Saat Digunakan

Kedua, ragi koral yang berbentuk koral dengan kandungan air 7,5%, serta untuk mengaktifkannya cukup rendam di dalam air dengan suhu 40°C selama 10 menit.

Ketiga, ragi instan yang berbentuk butiran bisa langsung digunakan bersama bahan kering lainnya, kecuali garam.

Baca Juga: Resep Kue Lebaran Sederhana, Kue Kering Pisang Cokelat Ini Renyah dan Mudah Dibuat

5. VX

VX juga berfungsi sebagai bahan pengembang pada pembuatan roti dan kue.

Selain bisa digunakan untuk mengembangkan, penggunaan VX juga akan menghasilkan tekstur roti dan kue halus dan remah yang lembut.

Perbandingan penggunaan VX dan tepung terigu, yakni ½ sdt VX dengan 500 gram tepung terigu.

Demikian deretan bahan pengembang kue yang harus kita pahami sebelum digunakan.

Sudah punya di rumah belum, sase lovers?

#GridNetworkJuara

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Hash Brown Ada kentang di rumah, kita buat Hash Brown buat buka puasa spesial hari ini, yuk! Bahan: 200 gram kentang, parut kasar 50 gram keju cheddar parut 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Lap kering kentang dengan serbet kertas atau tisu dapur. 2. Aduk rata kentang, telur, garam, merica bubuk dan keju parut. 3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tuang campuran kentang. Bentuk segitiga atau segi empat dengan spatula. Balik lalu angkat. #sajiansedap #saji #sedap #sase#saselovers #kuliner #majalahSEDAP#tabloidSAJI #resep #recipe#resepmudah #easyrecipe#resepmemasak #easycooking #tips#trick #foodstagram #instafood #hashbrown #resephahbrown

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 20 Mei 2019 jam 2:05 PDT

Baca Juga: Tips Membuat Kue Kering untuk Pemula, Ini 5 Trik Dasar Membuat Kue Kering

PROMOTED CONTENT