Coba bayangkan jika kue kering yang bentuknya bulat cantik tiba-tiba jadi super tipis dan lebar.
Pasti jadi tidak cantik menurunkan selera untuk mencoba kan?
Nah agar kue kering tidak terlalu melebar, kesalahan-kesalahan ini perlu kita hindari.
Baca Juga : Resep Kue Kering Unik, Nastar Labu Menghadirkan Rasa yang Lebih Nikmat dari Nastar Biasa
1. Terlalu Lama Mengocok Margarin Atau Mentega
Pengocokan margarin atau mentega yang terlalu lama memang membuat kue jadi renyah.
Tapi, panas dari mixer akan mencairkan margarin atau mentega sehingga kue kita juga makin cair dan akhirnya melebar saat dipanggang.
2. Kurang Tepung Terigu
Penambahan tepung terigu bisa menyelesaikan masalah kue yang melebar.
Tapi hati-hati, jika terlalu banyak kue jadi lebih padat dan akhirnya jadi keras.
Baca Juga : Kue Kering Lebaran dari Kacang Istimewa, Contek Saja Resep Semprit Sagu Kacang Keju
3. Kebanyakan Menggunakan Soda Kue
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR