Sajiansedap.com – Semua pasti kepincut dengan nikmatnya resep Resep Combro Klasik nan krispi ini.
Resep Resep Combro Klasik ini punya kulit yang renyah dan isian oncom yang gurih.
Makanya, resep Resep Combro Klasik ini cocok untuk camilan sampai bahan usaha.
Baca Juga : Combro Ayam Woku Ini Pasti Bikin Sulit Berhenti Untuk Dinikmati karena Saking Lezatnya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
500 gram singkong parut
1 buah kentang ukuran kecil kukus, lumatkan
100 gram kelapa parut kasar
1 tangkai daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah cincang
1/2 sendok teh garam
15 buah cabai rawit merah
Bahan Isi:
200 gram oncom bakar, tumbuk kasar
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 tangkai kemangi ambil daunnya
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Combro Klasik:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk sampai meresap. Masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit, aduk rata singkong, kentang, kelapa parut, daun bawang, cabai merah, dan garam.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Selipkan cabai rawit. Bentuk lonjong.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga : Cara Membuat Combro untuk Pemula, Ini 6 Tips Lengkapnya
Baca Juga : Resep Membuat Combro Isi Bumbu Tomat, Kenikmatan Ngemil yang Hakiki
Baca Juga : Resep Membuat Combro Isi Tempe Pedas Ini Cocok untuk Yang Tidak Suka Oncom
Baca Juga : Tips Membuat Combro Paling Lengkap! Dari Memilih Singkong Sampai Tips Combro Tidak Keras
Baca Juga : Resep Membuat Combro Telur Asin, Combro dengan Rasa Terenak Sedunia!
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR