Kalau Daging dalam Keadaan Utuh
Nah, jika merebus daging dalam keadaan belum dipotong-potong alias utuh, maka daging diangkat untuk dipotong-potong dalam keadaan setengah matang.
Gunakanlah garpu agar daging tidak bergeser dan pakai pula pisau yang tajam agar potongan daging rapi dan serat-seratnya tidak terlepas.
Kaldu hasil merebus daging inilah yang dapat digunakan sebagai kuah sup.
Baca Juga : Hangatkan Makan Siang dengan Semangkuk Sup Daging Jamur yang Gurih dan Mudah Dibuat
Sup daging sendiri tidak perlu menggunakan banyak bumbu karena kaldu dagingnya sudah kaya rasa.
Bumbunya bisa jadi hanya bawang merah, bawang putih, merica, dan pala.
Jika merica dan pala yang digunakan berbentuk bubuk, maka bumbu halusnya hanya bawang merah dan bawang putih.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR