Resep Membuat Sate Lilit yang Praktis dan Mudah, Kental Rasa Khas Bali

Sajiansedap.com – Resep membuat Sate Lilit yang praktis dan mudah ini pasti bisa dibikin langsung di rumah.

Tak cuma enak, Sate Lilit ini punya rasa khas seperti di Bali.

Langsung simak cara mudah membuatnya dengan resep berikut ini. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Tusuk

Bahan:
200 gram daging ikan tuna pasar, digiling
100 gram udang giling
50 gram kelapa parut kasar
2 buah cabai rawit hijau, dicincang halus
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/4 sendok teh asam jawa
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis
22 batang serai

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar, dibuang biji
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 cm kunyit, dibakar
1 buah tomat, dibuang biji
2 cm jahe
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sate Lilit:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai rawit hijau, daun salam, daun jeruk, serai, dan asam jawa sampai harum. Angkat. Dinginkan.

2. Aduk rata daging ikan tuna, udang, kelapa parut, garam, merica, gula merah, dan bumbu tumis. Ambil sedikit adonan. Rekatkan pada batang serai. Bentuk seperti pentul.

3. Bakar di atas bara api sambil dibolak balik sampai matang dan harum.

Baca Juga : Resep Membuat Sate Buah Siram Avokad, Camilan Sehat Dan Praktis Dibuat

Baca Juga : Resep Membuat Sate Cireng Sambal Kacang, Camilan Gurih Yang Rugi kalau Sampai Dilewatkan

Baca Juga : Kenyang Makan Sate Klatak, Zaskia Adya Mecca Beberkan Fakta Mencengangkan Soal Mertua Panutannya

Baca Juga : (Video) Resep Sate Banjar Paling Enak, Teman Makan Nasi Paling Pas

Baca Juga : Sambil Sarungan, Jokowi Traktir Paspampres Makan Sate Ayam Di Malam Tahun Baru, 'Bapak Emang Suka Gitu'

PROMOTED CONTENT