Resep Membuat Pepe Gulung, Si Lembut Yang Nikmat Untuk Akhir Pekan

SajianSedap.com – Iseng-iseng isi waktu luang dengan membuat resep membuat Pepe Gulung ini, yuk. 

Rasanya legit, manis dan kenyal di lidah. 

Pas banget jadi teman minum teh nanti sore. 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 28 Potong

Bahan:
950 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulan daunnya
1/2 sendok makan garam
375 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
325 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
3 tetes pewarna merah cabai
3 tetes pewarna pewarna hijau tua
8 tetes cokelat pasta

Cara Membuat Kue Pepe Gulung:

1. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk purut, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.

2. Aduk rata tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Oles loyang 28x28x 3 cm dengan minyak goreng dan dialas plastik. Panaskan dalam kukusan.

4. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan cokelat. Kukus 5 menit dengan api sedang. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan warna putih diatasnya. Kukus 5 menit. Tuang kembali adonan putih (250 ml).Kukus 5 menit.

5. Ambil 250 ml adonan putih. Tambahkan pewarna hijau. Tuang diatas adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang lagi 1 sendok sayur (250 ml) adonan merah.

PROMOTED CONTENT