Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Membuat Cake Kayumanis Moka, Aromanya Bikin Tidak Sabar Menyantapnya

Dwi - Kamis, 3 Januari 2019 | 12:00 WIB

Resep Membuat Cake Kayumanis Moka

Sajiansedap.id – Resep membuat Cake Kayumanis Moka sudah langsung menggoda dengan aromanya.

Tak cuma rasanya yang enak, Cake Kayumanis Moka juga mudah banget untuk dibuat langsung di rumah.

Simak cara mudah membuat Cake Kayumanis Moka dari resep berikut ini.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
140 gram kuning telur
35 gram gula pasir halus
50 gram maizena
15 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
210 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
1 sendok teh pasta moka

Bahan Isi:

150 gram buttercream
1 sendok teh sprinkle warna-warni

Cara Membuat Cake Kayumanis Moka:

1. Cake, kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Masukkan maizena, tepung terigu, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran kuning telur sambil diaduk rata.

4. Tuang ke dalam loyang 30x30x3 cm yang sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.

6. Isi, kocok buttercream dan larutan kopi sampai lembut.

7. Bagi 2 bagian cake. Olesi masing-masing cake dengan isi. Gulung dan padatkan. Dinginkan. Potong-potong setebal 3 cm.

8. Coret-coret permukaannya dengan cokelat masak putih. Hias dengan sprinkle.