Sajiansedap.id - Ingin tau cara membuat roti sobek yang mudah?
Ini dia resep Roti Sobek Kukus Isi sosi dengan tekstur lembut berisi sosis dan keju yang membuatnya makin kaya rasa.
Durasi 75 menit
2 loyang Porsi
Bahan:
350 gram tepung terigu protein rendah
80 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
120 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
225 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan isi:
3 buah sosis, cincang kasar
100 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat Roti Sobek Kukus Isi Sosis:
1. Kulit, campur rata tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Giling adonan. Isi dengan sosis dan keju. Bentuk bulat. Tata dalam loyang loaf yang dialas kertas tanpa dioles. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
| Penulis | : | Natasha Nur Ananda |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR