Namun, jika membeli kerang lebih baik masih dalam keadaan hidup karena masih terjaga kesegarannya.
Kerang yang masih hidup bisa diketahui dari kondisi cangkangnya yang masih terbuka.
Kalau kerang sudah menutup semua cangkangnya, bisa dipastikan kerang tersebut telah mati.
Selain itu, yang paling penting saat memilih kerang adalah, hindari membeli kerang yang aroma sudah kerang segar.
Coba gunakan indra penciuman Anda, ya.
Pastinya tidak mau kan, kerang yang tidak baik kualitasnya membuat makanan jadi tidak nikmat.
Baca Juga : Hanya dengan 4 Langkah Mudah, Sate Kerang yang Lezat Ini Bisa Dinikmati
Menyimpan Kerang
Jika membeli kerang yang masih hidup, sebaiknya harus segera direbus terlebih dahulu.
Karena apapun jenis olahan kerangnya, tentu kerang harus kita rebus sebelum diolah.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR