Hasilnya, stollen jadi padat, namun lembut dan wangi.
Dalam merendam ragi, gunakanlah susu hangat dan boleh saja kita menambahkan kayumanis agar lebih harum aromanya.
2. Tambahkan Aroma ke Dalam Christmas Stollen
Tips lain dalam menambahkan aroma ke dalam adonan adalah dengan merendam buah-buahan kering seperti ceri merah dan hijau, sukade, dan kismis di dalam rhum selama satu malam.
Agar roti juga tidak bantat, fermentasikan dalam waktu yang cukup lama.
Adonan juga harus kalis betul.
Baca Juga : Resep Membuat Pandan Thumbprint Coockies, Kue Kering Natal Nikmat Yang Selalu Jadi Favorit
3. Ciri Christmas Stollen yang Matang
Pastikan suhu oven juga tepat agar roti matang sempurna di bagian dalam.
Ciri-ciri roti matang sempurna adalah warna golden brown yang merata.
Jika ditekan, permukaannya cepat kembali rata.
Cara Mencuci Lap Dapur Kotor dan Berminyak Bisa Kinclong Lagi Pakai Bahan Dapur Ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR