Cara Lengkap Membuat Gadon Daging Lezat, Semua Pasti Jadi Lahap Makan

Sajiansedap.grid.id - Cara membuat gadon daging lezat yang bikin semua jadi lahap makan sebenarnya cukup mudah.

Gadon adalah daging giling yang dicampur dengan bumbu putih, santan, dan telur.

Lalu, dibungkus dengan daun pisang menjadi bentuk takir, dan dimatangkan dengan cara dikukus.

Nah, berikut ini ada beberapa cara supaya gadon daging buatan kita semakin lezat.

Simak, yuk!

Baca Juga : Tips Sukses Membuat Kue Kering, Ini Dia Teknik Mengadon Kue Kering yang Benar

1. Pilihan Daging Giling

Jika ingin cara yang lebih praktis, tentu tidak ada salahnya membeli daging giling di supermarket.

Biasanya di supermarket disediakan dua pilihan, yang merah, dan yang pucat karena berbintik putih.

Pilih yang berbintik putih, agar rasa daging yang dihasilkan tidak hambar.

Atau, kita bisa juga membuat daging giling sendiri.

Pilih jenis daging sanding lamur ya.

Karena teksturnya lebih lembut, sehinga mudah untuk diolah.

Baca Juga : Resep Gadon Telur, Olahan Telur Enak yang Wajib Ada Di Rumah

2. Bumbu Gadon

Gadon daging pada umumnya menggunakan bumbu putih, yakni terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terkadang juga ditambah dengan kencur, lengkuas, serta terasi.

Namun, jika ingin mendapatkan rasa yang pedas kita bisa tambahkan irisan cabai atau menggunakan cabai rawit utuh ke dalam adonannya.

3. Cairan

Cairan yang digunakan untuk membuat gadon daging, biasanya dibuat dari campuran santan dan telur, tetapi bisa juga menggunakan kaldu dan telur.

Perbandingan yang pas adalah satu butir telur untuk tiap 100 ml santan.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Siapa sangka kalau Ayam Goreng Thailand ini bakal bikin keluarga tambah nasi terus? Tag teman kamu yang mau diajak masak bareng~ RESEP Bahan: 2 buah dada ayam, iris tipis melebar 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 500 ml minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 50 gram tepung terigu protein sedang 100 ml air ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, haluskan Bahan pelapis: 200 gram tepung sagu ubi Bumbu tabur: 1 sdt bumbu tabur jagung bakar ½ sdt keju bubuk Mau cari resep masakan lain? Atau mau tahu tips masak yang gampang dilakukan di dapur? Mampir kesini aja: Website - sajiansedap.grid.id Youtube - Sajian Sedap Kunjungi juga timeline Instagram kami, yuk, untuk cari tahu resep praktis lainnya! ⬆️ Mau request resep? Share di kolom komentar, ya ???? . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #ayamgoreng #Thailand #ayam #goreng #dagingayam #resepayam #chicken #foodies #foodrecipe

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 23 Nov 2018 jam 5:48 PST

Jangan menggunakan santan yang terlalu kental.

Cukup gunakan santan encer akan menghasilkan gadon daging yang lebih enak.

4. Kombinasi Daging

Selain menggunakan daging, kita bisa menambahkan variasi bahan lainnya seperti tahu, telur asin ataupun jamur.

Tujuannya tentu saja agar tekstur dan rasanya nikmat saat disantap.

Baca Juga : Punya Tahu dan Telur di Rumah? Sulap Jadi Gadon Tahu Telur nan Sedap Ini

5. Membuat Takir

Agar gadon daging tidak bocor, buat takir dari daun pisang yang ditumpuk menjadi dua.

Daun pisang sebelumnya harus dilayukan terlebih dahulu, agar tidak bocor saat daun pisang dilipat.

Bagian dalam takir juga bisa dilapisi dengan plastik untuk mencegah cairan bocor ke luar.

Untuk mendapatkan bentuk takir yang cantik, kita bisa membentuknya menggunakan cetakan.

Jika ingin membentuk takir yang tidak berubah ketika dikukus, cukup meletakkan takir di dalam loyang loaf saat akan dikukus.

Sehingga bentuk takir tidak akan berubah walaupun setelah dikukus.

Jangan lupa untuk langsung menyantap gadon daging dalam keadaan panas.

Agar rasanya masih nikmat saat di mulut.

Selamat mencobanya di rumah, ya.

Dijamin keluarga tidak akan cukup makan sepiring saja.

Baca Juga : Nama Boleh Ribet, Tapi Rasa Gadon Tahu Kornet Pasti Bikin Lidah Bergoyang Saking Nikmatnya

PROMOTED CONTENT