SajianSedap.id – Resep membuat Putu Ayu Kopi memang terlihat sederhana, namun punya rasa yang luar biasa.
Putu Ayu Kopi ini juga mudah dan praktis untuk dibuat.
Langsung kreasikan Putu Ayu Kopi dengan resep berikut ini.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1/2 sendok makan baking powder
75 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa, rebus (ukur 75 ml)
50 gram minyak goreng
25 ml air kopi
Bahan Kelapa (aduk rata):
200 gram kelapa parut panjang
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Putu Ayu Kopi:
1. Sendokkan kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.
2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, tepung beras, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan santan, minyak, dan air kopi sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dilapis kelapa.
5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Baca Juga : Resep Membuat Putu Ayu Pisang Gula Merah, Kue Penuh Kenangan yang Mudah Dibuat
Baca Juga : Resep Membuat Putu Mayang Pisang, Enak dan Bikin Ketagihan
Baca Juga : Kesalahan Apa Sih yang Paling Sering Membuat Putu Ayu jadi Bantet?
Baca Juga : [Video] Resep Membuat Putu Ayu Sederhana, Enaknya Pasti Tidak Bisa Ditolak!
Baca Juga : Ingin Coba Kue Tradisional dengan Cita Rasa Istimewa? Buat Saja Putu Ayu Keju
KOMENTAR