Resep Masak Daging Balado Petai, Pasti Terus Terbayang Kenikmatannya

SajianSedap.id – Resep membuat Daging Balado Petai ini pasti langsung jadi rebutan keluarga di rumah.

Taburan petai membuat Daging Balado Petai jadi semakin istimewa.

Rasakan sensasi rasa enak dan nikmat yang sulit dilupakan dari Daging Balado Petai dengan resep berikut ini.         

Durasi: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram daging sandung lamur, direbus matang, dipotong lebar tipis
10 mata petai, masing-masing dibelah 2 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Kasar:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi

Cara Membuat Daging Balado Petai:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk rata.

3. Tambahkan petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang.

PROMOTED CONTENT