(Baca juga: Jarang Diekspos, Maia Estianty Bawa Keluarga Besarnya Makan di Restoran Mewah, Ada Al El Dul Juga)
(Baca juga: Anaknya Baru Ulang Tahun Pertama, Nia Ramadhani Akan Sewa Hotel Mewah, Menunya Bikin Syok!)
2. Keju Muda Sebaiknya Dihindari, Tapi..
Sebaliknya, keju yang harus dihindari di dalam membuat kastengel adalah keju yang berusia muda.
Contohnya adalah keju cheddar.
Apalagi keju cheddar olahan yang dijual di berbagai toko.
Pasalnya, keju ini terlalu lembut.
Rasanya juga belum terlalu menonjol.
Jika tetap menggunakan keju ini, hasilnya adalah kue yang basah dan liat.
Kastengel tidak akan jadi seperti yang kita inginkan. Sayang, bukan?
Namun, apabila kita benar-benar hanya memiliki keju cheddar, kita bisa menggunakannya dengan cara mengangin-anginkannya terlebih dahulu setelah diparut.
Dengan begitu, kelembabannya akan berkurang.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR