Pemula Pasti Sukses Belajar Membuat Soto Ayam Kuning Dengan Resep Mudah Ini

Soto bisa dibilang menu berkuah favorit semua orang. Jika pemula dalam hal memasak, kita bisa kok belajar dengan resep Soto Ayam Kuning ini. Dijamin tidak gagal, karena resepnya sudah teruji pasti ber

Durasi 60 menit

4 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1/2 ekor ayam
• 2.000 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 buah tomat dipotong-potong
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 4 cm kunyit, dibakar
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
3. Bahan pelengkap:
• 100 gram soun, direndam
• 150 gram emping, digoreng, diremahkan
• 150 gram taoge, diseduh sebentar
• 2 tangkai seledri, diiris halus
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 2 butir telur direbus

Cara Membuat Soto Ayam Kuning:

1. Rebus ayam, air, daun salam, dan serai. Angkat dan saring 1.500 ml air kaldunya. Didihkan lagi.

2. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Aduk rata. Tambahkan tomat, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?

(Baca juga: Catat! Orang-orang Ini Tidak Boleh Makan Nangka, Bisa Bahaya)

(Baca juga: Inilah Sosok Perempuan yang Membuat Gagal Fokus di Pernikahan Syahnaz)

PROMOTED CONTENT