Sediakan Nasi Lebih Kalau Mau Menghidangkan Rica Bebek Yang Maknyus Ini

Jika bosan menyajikan bebek goreng atau bebek bakar, sudah saatnya kita coba resep Rica Bebek ini. Percaya deh, kuah gurihhnya bikin kita wajib menyediakan nasi tambah, nih.

Durasi 45 menit

10 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor bebek, dipotong 24 bagian
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa di larutkan dengan 1 sendok makan air.
• 3 buah jeruk limau untuk penyajian
• 1.000 ml air
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat Rica Bebek:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap. Aduk rata.

2. Tambahkan air dalam 3 tahapan.

3. Masukkan air asam, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk sampai mengental.

4. Sajikan dengan perasan air jeruk limau.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Ingin Miliki Wajah 'Glowing' dan Awet Muda? Bawang Merah Rahasianya!)

(Baca juga: Jarang Disorot Ini Dia Potret Istri dan Anak Ramzi, Cantik Memesona!)

PROMOTED CONTENT