Siap-Siap Dibanjiri Pujian Kalau Membuat Roti Toping Polo Untuk Sarapan Besok

Untuk sarapan besok, sesekali kita bikin roti yang harum dan menggoda, yuk! Roti Toping Polo ini misalnya. Bahan isinya adalah cokelat leleh yang nikmat di lidah. Lalu bagaimana cara membuat tampilann

Durasi 120 menit

16 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan roti:
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 120 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 215 ml air es
• 1 sendok teh garam
• 75 gram margarin
2. Bahan isi:
• 100 ml susu cair
• 250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
3. Bahan toping:
• 125 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 15 gram susu bubuk
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram meises cokelat

Cara Membuat Roti Toping Polo:

1. Isi, panaskan susu. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Simpan dalam lemari es sampai dingin.

2. Roti, campur tepung, ragi, susu bubuk, dan gula sampai rata.

3. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil di uleni sampai kalis.

4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis.

5. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.

6. Toping, kocok rata margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan meises. Aduk rata. Bentuk bulat dengan berat masing-masing 20 gram. Sisihkan.

7. Pipihkan adonan. Beri isi. bentuk bulat.

PROMOTED CONTENT