Cara Mudah Memasak Bobor Daging Kuning yang Cocok untuk Makan Malam

Resep bobor daging kuning ini punya rasa gurih dari santan yang super nikmat. Jadinya, kuah dan dagingnya cocok sekali jika disantap dengan nasi putih hangat.

Durasi 60 menit

7 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram daging sengkel, potong 3x3x3 cm
• 200 gram kentang, potong kotak
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• 3 cm kunyit
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bobor Daging Kuning: 

1. Rebus 1.750 ml air, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sampai mendidih. Tambahkan daging. Masak sampai empuk. 

2. Masukkan santan dan kentang. Masak sambil diaduk sampai matang. 

(Baca juga: Tak Perlu Membeli Lontong Sayur, Membuatnya Sendiri Ternyata Mudah)

(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)

(Baca juga: Ayam Suwir Petai, Ide Makan Siang yang Super Menggiurkan)

(Baca juga: Ternyata Melelehkan Mentega Tidak Boleh Sembarangan! Ini Cara Tepatnya)

(Baca juga: 5 Resep Frozen Food Sehat Ini Bisa Jadi Lauk Dan Bekal Saat Kepepet)

PROMOTED CONTENT