Ayam Tepung Siram Saus Jagung Pipil, Sensasi Berbeda Makan Ayam Ini Layak Kita Coba

Buat saus yang berbeda, yuk, untuk teman ayam tepung favorit keluarga. Jagung pipil manis diracik dengan bumbu istimewa, hasilnya sempurna untuk menu Ayam Tepung Siram Saus Jagung Pipil ini.

Durasi 45 menit

10 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
• 1/2 buah jeruk nipis, siambil airnya
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 600 ml minyak goreng untuk menggoreng
2. Bahan pelapis:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh baking powder
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
3. Bahan saus:
• 1 buah jagung manis direbus, dipipil
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 2 sendok makan air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Tepung Siram Saus Jagung Pipil:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Gulingkan ayam diatas pelapis, remas-remas.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.

5. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

6. Tambahkan jagung, saus tiram, saus sambal, saus tomat, tuang air, bumbui garam dan merica bubuk. Kentalkan dengan larutan maizena.

7. Siramkan saus diatas ayam.

PROMOTED CONTENT