Cicipi Sensasi Lezatnya Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar Yang Mudah Dibuat Ini

Variasi sayur godog banyak jenisnya. Pada resep Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar ini, aneka bahan dan bumbu bakar yang lezat berpadu menghasilkan sayur lezat yang pasti disuka keluarga.

Durasi 60 menit

6 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram labu kuning, dipotong kotak
• 100 gram wortel diiris miring
• 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
• 100 gram kol dipotong lebar
• 150 gram udang api dibuang sungutnya
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 1.750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 5 buah belimbing wuluh, dipotong bulat 1 cm
• 1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
2. Bumbu bakar halus:
• 4 buah cabai merah besar
• 12 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 cm kunyit

Cara Membuat Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula merah sampai mendidih.

2. Masukkan labu kuning. Masak sampai setengah empuk. Tambahkan wortel dan kacang panjang. Aduk rata.

3. Masukkan udang, kol, belimbing wuluh, dan air asam. Aduk sampai matang. Tuang santan. Masak sambik diaduk sampai mendidih.

(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)

(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)

(Baca juga: BUNCIS GORENG TELUR ASIN)

(Baca juga: Menyetok Bumbu Dasar)

(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)

PROMOTED CONTENT