Nikmati Kelo Mrico, Sajian Khas Jawa Tengah yang Sedap Saat Makan Malam

Sajian khas Jawa Tengah ini memang wajib dicoba karena cita rasanya yang super sedap. Nikmati Kelo Mrico, olahan ikan yang bisa kita buat jadi lauk makan malam.

Durasi 60 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 4 ekor ikan kembung banjar, potong 2 bagian
• 200 gram pepaya muda, potong kotak 2 x 2 cm
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml air
2. Bumbu halus:
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• 1/4 sendok teh merica butir
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

(Baca juga: Cita Rasa Chocolate Rich Crumble Pie Ini Juara Banget untuk Camilan Sore)

(Baca juga: Sarapan Sehat & Praktis dengan Semangkuk Bubur Ketan Hitam)

(Baca juga: Siap-Siap Tergoda dengan Sayap Bakar Bersaus yang Lezatnya Maksimal)

(Baca juga: Pasti Bisa Memasak Salmon Seenak Restoran Mewah Dengan Menghindari 6 Kesalahan Ini)

(Baca juga: Tiga Langkah Memasak Ayam Tumis Asam Manis ala Restoran Oriental)

PROMOTED CONTENT