Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Tumis Bunga Pengantin, Aroma Nan Sedapnya Nikmat dengan Nasi Hangat

Sajian Sedap - Jumat, 14 Juli 2017 | 03:51 WIB

Sajian Sedap

tumis bunga pengantin

Tumis yang terbuat dari bunga pepaya yang beraroma seperti bunga ini menonjolkan cita rasa sedap yang jika di santap bersama nasi hangat. Diolah dengan cara sederhana, yuk sajikan

Durasi 50 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

250 gram bunga pepaya
2 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
1 1/2 sendok makan ebi, seduh, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Bunga Pengantin:

1. Rebus bunga pepaya dalam 1.000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh soda kue sampai setengah layu. Angkat dan siram dengan air dingin, peras.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum.

3. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan bunga pepaya, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. (By)