Resep Muffin Tape ini bisa jadi cara mengajarkan si kecil untuk makan tape lho. Rasanya manis dan lembut dengan aroma tape yang memikat. Pasti mereka suka.
Ayak tepung terigu dan bakin powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
Campur telur, santan, tape singkong dan tape ketan hijau. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang alas cup kertas.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. (By)
KOMENTAR