Kelezatan yang Tiada Duanya, Makan Malam dengan Resep Cumi Masak Hitam

Jika ingin menyajikan menu spesial untuk makan malam di rumah bersama keluarga, coba Resep Cumi Masak Hitam ini. Dijamin bikin nagih karena lezatnya nampol!

Durasi 40 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram cumi bersama kepala , potong-potong 2 cm
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 4 buah cabai hijau besar, potong bulat 1 1/2 cm
• 10 buah cabai rawit merah
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 4 buah belimbing wuluh, masing-masing belah dua
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 cm jahe
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Cumi Masak Hitam:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan belimbing wuluh, daun salam, cabai hijau, dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.
4. Masukkan cumi bersama tintanya. Aduk sampai berubah warna.
5. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

(Baca juga: Keripik Bawang, Si Renyah dan Gurih Untuk Lebaran Yang Mudah Dibuat)

(Baca juga: Mi Kuah Telur Rebus, Makan Malam Praktis Dibuat Yang Dijamin Sedap )

(Baca juga: Bakcang Daging Jamur Lada Hitam Ini Bisa Jadi Ide Sarapan Spesial Esok Hari)

(Baca juga: Makan Malam Ala Restoran dengan Ayam Goreng Saus Teriyaki )

(Baca juga: Makan Agar-Agar, Cara Nikmat Untuk Sehat)

PROMOTED CONTENT