4 Langkah Mudah Membuat Sate Ikan Saus Kacang Yang Bikin Ngiler

Ikan tenggiri memang bisa disulap jadi banyak hidangan. Salah satunya Sate Ikan Saus Kacang yang sedap. Dengan 4 langkah mudah ini, kita bisa membuatnya sendiri.

Durasi 45 menit

9 tusuk Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram ikan tenggiri fillet, potong 1 1/2 x 1 1/2 x 1 cm
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh air jeruk limau
• 13 buah tusuk sate
2. Bahan saus kacang:
• 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 200 ml air panas
• 1/2 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok teh air
3. Bumbu halus:
• 3 buah cabai merah keriting, rebus
• 3 siung bawang putih, rebus
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 1/2 cm kencur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 3/4 sendok teh gula merah sisir

PROMOTED CONTENT