Resep Sukses Membuat Iga Bakar Lembut dengan Cita Rasa Oriental

Tidak usah khawatir untuk membuat masakan yang berbeda saat liburan panjang ini. Langsung buat saja Iga Bakar yang lembut dengan cita rasa oriental. Kami sediakan resep suksesnya.

Durasi 60 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:

• 750 gram iga sapi, rebus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sendok makan saus charsiu
• 1 1/2 sendok makan dark soy sauce
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 400 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Iga Bakar:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan iga. Aduk rata.
3. Tambahkan saus charsiu, dark soy sauce, madu, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
5. Panggang di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles bumbu.

PROMOTED CONTENT