Penggunaan
ayam kampung dan racikan bumbu yang pas membuat kelezatam olahan ayam ini kian maksimal. Nikmati keajaiban cita rasa Ayam Bakar Kuah
Santan bersama keluarga tercinta di rumah.
Durasi 60 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
Bahan: 1 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian 1 lembar daun salam 8 lembar daun jeruk , dibuang tulang daunnya, disobek-sobek 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula merah sisir 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh asam jawa 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 buah jeruk limau 1 sendok makan margarin Bumbu halus : 2 sendok teh ketumbar 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih Cara Membuat Ayam Bakar Kuah Santan:
1. Oleskan margarin di seluruh permukaan ayam
2. Bakar di atas bara sambil dibolak balik.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan ayam bakar.
4. Tuangkan santan, gula merah, kecap manis, garam, asam jawa. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan air jeruk limau.
Baca juga:
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
3 Langkah Memasak Nasi Goreng Tanpa Kecap Seenak Restoran Chinese Food
KOMENTAR