Sajian
lidah sapi yang satu ini cukup direbus kemudian ditumis. Jadi istimewa karena memakai bumbu
petis . Santap akhir pekan bersama keluarga dijamin tambah berkesan dengan
Krengsengan Lidah Sapi ini.
Durasi 60 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
Bahan: 300 gram lidah sapi 2 lembar daun salam 1/2 sednok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan kecap manis 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring 500 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok makan petis Bumbu halus: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 buah cabai rawit 1 buah tomat Cara Membuat Krengsengan Lidah Sapi:
1. Rebus lidah di dalam air mendidih 10 menit. Lepaskan kulitnya.
2. Rebus kembali bersama daun salam sampai empuk. Potong-potong panjang.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lidah. Aduk rata.
4. Tambahkan petis, kecap manis, garam dan cabai. Aduk rata.
5. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap.
Baca juga:
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Tips Menggoreng Kacang Mete Agar Renyah dan Tidak Mudah Gosong
KOMENTAR