Nikmatnya Makan Malam Dengan Asem-Asem Ati Ampela

Ati ampela adalah sumber protein yang mudah didapat serta bisa diolah dengan banyak cara. Rasa asam yang menyegarkan sekaligus sedap hadir pada Asem-Asem Ati Ampela yang resepnya ada di bawah ini.

Durasi 30 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 8 pasang ati ampela, dibersihkan, direbus
• 600 ml air
• 3 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 8 butir bawang merah, diiris halus
• 4 buah cabai hijau besar, iris 1 cm
• 4 buah cabai merah besar, iris 1 cm
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 5 buah belimbing wuluh dipotong-potong
• 1 buah tomat merah dibagi 8 bagian
• 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 25 ml air
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

(Baca juga: Tahu Tidak? Kesalahan Kecil Ini Membuat Harum Daun Jeruk Tidak Terasa dalam Masakan)

(Baca juga: Kaldu Daging Paling Baik Direbus Air Dingin atau Air Mendidih? Ini Jawabannya)

(Baca juga: Pemula Pasti Bisa Membungkus & Membuat Lontong Pulen Untuk Teman Makan Sate )

(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)

(Baca juga: Step By Step Membuat Bakso Tahu untuk Lauk Sekaligus Camilan Keluarga)

PROMOTED CONTENT