Sajian sup yang sederhana akan tampil lebih menggoda dengan wonton dan tomat. Cita rasa resep Wonton TomatoSoup akan membuat santap malam di akhir pekan semakin berkesan.
Durasi 30 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
Bahan wonton:
8 lembar kulit pangsit
100 gram ayam giling
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang kecil , dipotong 1/2 cm untuk taburan iris
Bahan:
2 buah tomat, buang biji, potong kotak
250 gram kentang potong kotak
100 gram wortel, potong-potong
50 gram kacang polong
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, potong kotak
150 ml saus tomat
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 sendok teh paprika bubuk
2 lembar bay leaves
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Wonton Tomato Soup:
1. Wonton, aduk rata bahan wonton kecuali kulit pangsit. Ambil selembar kulit pangsit. Potong menjadi 4 bagian. Sendokkan isi. Lipat.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai kental. Masukkan wonton dan kacang polong. Aduk rata. (Ri)
KOMENTAR