Cake Akhir Tahun: Cupcake Choco Marshmallow

Hias Cupcake Choco Marshmallow ini dengan cokelat dan eggdrop. Tampilannya jadi makin cantik.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 100 gram cokelat masak pekat , lelehkan
• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 50 ml susu cair
• 50 gram chocolate chips
2. Bahan topping:
• 25 gram marshmallow , ditim/dimicrowave
• 100 gram cokelat masak putih , dipotong-potong
• 150 gram buttercream
3. Bahan hiasan:
• 75 gram cokelat masak putih , lelehkan
• 75 gram cokelat masak pekat , lelehkan
• 50 gram eggdrop siap pakai

Cara membuat Cupcake Choco Marshmallow:    
1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
2. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.
4. Masukkan ke dalam cetakan muffin yang diberi cup kertas.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Topping, tim cokelat masak putih. Tambahkan marshmallow. Aduk rata. Tuang ke dalam buttercream. Kocok rata.
7. Oleskan campuran marshmallow di atas cupcake.
8. Hiasan, celupkan sebagian eggdrop ke dalam cokelat masak putih. Sebagian lagi celupkan ke dalam cokelat masak pekat.
9. Hias di atas cupcake. (Dn)

Untuk 24 Buah

FOTO: DOK. SAJIANSEDAP

PROMOTED CONTENT