Sajiansedap.com - Di sini, sang empunya sekaligus koki di dapurnya sendiri, Kevin Arifianto Koeswandito (31) menawarkan pizza tipis yang kerenyahannya menyerupai crackers. Kevin menganut rustique country untuk menyebut konsep rumah yang disulapnya menjadi tempat makan pizza paling populer saat ini di Jakarta.
Mulai dari pintu masuk, pantry, living room, hingga area dining room, boleh dijadikan tempat nongkrong yang nyaman oleh para tamu. “Rasanya seperti di rumah sendiri,” terang Kevin, si pembuat pizza tipis ini.
Tak jarang pula saat Kevin asyik meracik pizza, para tamunya mengelilingi meja pantry sambil mengajak ngobrol dan bersenda gurau dengan lelaki yang pernah menetap di Inggris ini.
Konsep Italian food yang resep-resepnya diturunkan sang ibu, Lina Roseburgh (56) menjadi modal utama Kevin mendirikan Noi Pizza, brand yang diusungnya. Noi sendiri diambil dari bahasa Italia yang berarti “kita”.
Di dekat jendela pantry, Kevin menggantung deretan panci koleksinya. Di sini ia menata dapurnya yang menghadap kearah livingroom sekaligus ruang tamu dengan beragam perabot yang dibawanya dari rumah. Seluruh dinding dicat hitam untuk memenuhi hobinya menggambar dengan kapur.
Sang ibu yang dikenal sebagai pelukis juga ikut memamerkan karyanya. Layaknya di sebuah rumah, tak ada furniture yang sama persis antar meja. Kursi, sofa, hingga meja semua dibuat apa adanya untuk menegaskan kesan homey yang tak dibuat-buat.
Menu andalan di sini adalah pizza brokoli yang sangat lezat. Saus pizzanya homemade dibuat fresh setiap hari dari tomat segar dan rempah italia. Rasanya tak terlalu asam dan tidak membosankan layaknya saus pizza buatan pabrik.
Kevin juga mengadon sendiri dough tipis yang jadi andalannya. Dengan paprika, jamur, jagung manis, dan mozarela, plus brokoli, pizza vegetarian ini salah satu yang terlaris di Noi. Pilihan pizza lainnya ada tuna pizza dan il migliore atau pizza dengan smoked beef dan daging cincang. Pilihan pizza ada 2 ukuran, yaitu small dan large dengan harga mulai dari Rp 30 ribu hingga Rp 60 ribu.
Jangan meninggalkan tempat ini tanpa mencoba lasagna khas Noi Pizza. Dengan paduan béchamel sauce, lasagna seharga Rp 35 ribu per porsi ini tersaji klasik berbentuk potongan generous yang mengenyangkan. Pizza dan pasta tak lengkap rasanya jika tak ditemani pilihan striploin steak hingga dessert chocolate atau strawberry mousse dalam rangkaian menunya.
Dengan kapasitas 28 seats di dalam dan 12 seats di bagian teras, rumah pizza ini siap memanggang pizza mulai pukul 10.00 hingga 21.00 setiap hari.
Noi Pizza
Pizza from the heart
Jl. Pinang Kuningan I, UL 4 Pondok Indah Jakarta Selatan (021) 7033 9494/7695692
KOMENTAR