Pokcoy Siram Bakso Serabut Telur

Pokcoy siram serabut telur, pilihan santapan sehari-hari nan lezat. Mari simak resepnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 350 gram pokcoy, dibelah 2 utuh, direbus sebentar, ditiriskan
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 5 buah bakso sapi, iris bulat
• 100 gram jamur kaleng, diiris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 500 ml kaldu sapi
• 2 sendok makan maizena, larutkan bersama 2 sendok makan air
• 3 putih telur
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Pokcoy Siram Bakso Serabut Telur:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso dan jamur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, kecap ikan, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan putih telur. Aduk hingga berserabut.
4. Tata pokcoy di atas piring, siramkan tumisan bakso. (By)

Untuk 6 porsi

Baca juga:

POKCOY SIRAM JAMUR

POKCOY SIRAM AYAM PEDAS

BABY POKCOY SIRAM SUKIYAKI TELUR KOCOK

PROMOTED CONTENT